Então, para fazer, descasquei e ralei as batatas em palha.
Fiz montinhos na assadeira untada com azeite. Coloquei uma fatia fininha de provolone por cima e gergelim. Ainda pinguei um pouco de azeite por cima de cada montinho, mas acho que nem precisava.
O resultado é que ficou muiiiiiiiiito bom. A desvantagem é o tempo no forno. Fiquei esperando ficar bem crocante. Foi uma hora de forno médio.
Só de lembrar, já encho a boca de água...
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