BOLO DE ANIVERSÁRIO ESPECIAL
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Ingredientes da massa:
3 xícaras de açúcar
300g de manteiga
12 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Bata tudo na ordem, com exceção das claras,farinha e fermento.
Coloque essa mistura em uma bacia e misture com a farinha e fermento.
Bata as claras e acrescente à massa. Coloque em forma untada com manteiga e farinha. Coloque no forno pré-aquecido.Depois de 30 minutos, verifique com o garfo se a massa assou.
Ingredientes do recheio:
Uvas sem sementes
Cerejas
Bananas cortadas
Pêssegos em calda cortados
Avelãs
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Misture as frutas em uma tigela.E cubra entre um bolo e outro.
Cozinhe no fogo as latas de leite condensado e creme de leite. Mexa até que desgrude da panela. Cubra as frutas que já estão no bolo. Coloque o outro bolo por cima da mistura e coloque a cobertura.
Ingredientes da cobertura:
200g de chocolate meio amargo
200g de chocolate ao leite
3 caixas de creme de leite
Coloque tudo em banho-maria e mexa até a mistura ficar homogênea. Decore o bolo com pêssegos cortados, uvas e cerejas.
